AF Brew
Крафтовое пиво и как оно связано со спортом
Пивная культура уже много лет не стоит на месте, вместе с ней развиваются и растут крафтовые пивоварни. AF Brew из Санкт-Петербурга за последние 10 лет прошли путь от небольшой пивоварни, которая выпускала продукцию на арендованном оборудовании, до одной из крупнейших крафтовых пивоварен России с собственными мощностями, полноценным тапрумом при фабрике и баром в центре Санкт-Петербурга. Такой набор отлично дополняет сеть пиццерий Camorra, а делает его полностью завершенным Lobotomy Day — международный фестиваль крафтового пива, который в этом году прошел уже в третий раз.
Именно для Lobotomy Day ребята заказали у нас беговые майки и футболки, чтобы вместе со своим комьюнити пробежаться в дни фестиваля. Успех и мгновенный солд-аут был предсказуем, потому что ребята серьезно подошли к вопросу дизайна и классно подготовились к самому забегу, после которого всех участников ждали безалкогольные напитки из ассортимента AF Brew.

Мы попросили AF Brew рассказать, что такое Lobotomy Day для любителей пива, почему пивные компании всё чаще смотрят в сторону безалкогольной продукции и как они сами полюбили спорт.

Отвечают Никита, Артем и Василий, идеологи AF Brew, организаторы фестиваля Лободей и связанного с ним Лобобега.
Ребята, привет! Расскажите, что такое Lobotomy Day для любителей пива? Откуда такое название?
— Привет! В этом году Лободей прошел в третий раз, и нам хотелось бы верить, что за эти годы он стал главным и самым ярким пивным событием в стране. Мы видим это по ожиданию и предвкушению со стороны пивоваров и гостей, по быстрым солдаутам билетов, пива и фестивального мерча, и по обратной связи, которую мы получаем во время фестиваля и сразу после.

Название происходит от нашего главного ежегодного сорта — имперского стаута Лоботомия, крепость которого способна вызвать эффект, сопоставимый с операцией на мозге. Каждая версия отличается ингредиентами и выдержкой в разных бочках, в этом году сорт отметил десятилетний юбилей и получил название Lobotomy X.
Почему крафтовые пивоварни всё чаще смотрят в сторону безалкогольной продукции?
— Крафтовое пивоварение давным-давно вышло за рамки товарной ниши пива как такового, создав вокруг себя целый образ жизни, затрагивающий многие ее стороны.

Как и в жизни потребителя обычного пива порой возникает потребность — эпизодическая или постоянная, ситуативная или идейная — в потреблении продукта с близким и знакомым вкусом, но без алкогольного эффекта, так и любители крафта ездят за рулём, ходят на работу, занимаются спортом, ведут здоровый образ жизни.

Кроме того, крафтовое производство позволяет гораздо больше экспериментировать с разными смежными и гибридными технологиями брожения. Отсюда, помимо двух сортов безалкогольного пива, мы поддерживаем широкий ассортимент безалкогольных напитков под брендом Симбиотика — комбучи, вотер-кефиры и даже квас.
Как вы сами полюбили велоспорт и бег?
— В нашей компании бег и велосипед всегда были в почёте. И тому много причин.
1
Во-первых, много пересечений между крафтовым и любительским спортивным комьюнити — ещё задолго до первого Лободея и Лобобега перед Редрамом и Тапрумом после заездов собиралось до 200 человек с велосипедами.
2
Во-вторых, это уже общее место: пиво и родственные слабо- и безалкогольные напитки брожения — это отличный изотоник, вкусный и полезный жаждоутолитель. В тех же Штатах крупные крафтовые пивоварни давно и успешно поддерживают марафоны-мейджоры.
3
В-третьих, для нас как основателей и идеологов AF Brew важно личным примером показать, что пиво давно является частью большого, разнообразного и интересного образа жизни, не заменяет и не исключает активностей, традиционно ассоциируемых с здоровым образом жизни.
4
Ну, и в-четвертых, для каждого из нас бег, велосипед, лыжи, вейк — это в той или иной степени личная и семейная история, путь самурая, саморазвитие, дзен, бизнес-практика — или всё перечисленное вместе.
Что вошло в основу дизайна? Отвечает Василий WTF, креативный директор и автор всех этикеток AF Brew.
— В основу дизайна этого коллаба легли фирменный стиль, типографика и цвета фестиваля, но в более динамичной и спортивной интерпретации. Центром композиции стал портрет маскота фестиваля, которого мы в своих орг кругах называем Лобомэн и нарочито кириллическое написание Лобобег.
В субботу, 3 сентября, AF Brew организуют открытый велосипедный заезд по Санкт-Петербургу от своего Redrum, через пиццерии Camorra, с финишем в AF Brew Taproom при пивоварне.

Этот заезд — идеальная возможность попробовать всю продукцию AF Brew, познакомиться с создателями пивоварни и увидеть вживую новую велоформу AF Brew x veter.cc, которую уже можно заказать на странице заезда.